J’ai réellement découvert le thé matcha lors de notre voyage au Japon.Il fait en effet partie intégrante de la culture là-bas. Les japonais l’utilisent ‘à toutes les sauces’ ! En thé bien sûr, notamment lors de la fameuse cérémonie du thé, mais aussi sous d’autres formes plus étonnantes comme la pâtisserie, glaces ou mets salés.…
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